Chips di cavolo riccio

Chips di cavolo riccio

Il mio pranzo di oggi: trancio di salmone alla piastra con semi di sesamo, patate, porri e chips di cavolo riccio. Avete mai provato il cavolo riccio in questa variante?
Ho eliminato la costa centrale dalle foglie, aggiunto l’olio e cotto in forno a 170 gradi per 10 minuti girandole a metà cottura, il risultato è strepitoso, adatto anche ai bambini che non mangiano volentieri la verdura!

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