13 Mar Crema di verdura con crostini
La mia cena di stasera: crema di cavolo romano con crostini al rosmarino.
La classica cena “tappabuco” dopo una giornata passata di corsa e un pranzo alle spalle decisamente abbondante.
Li fate mai i crostini di pane da mettere nelle vellutate, zuppe e minestroni invernali? Io li preparo semplicemente tagliando a cubetti la mollica di pane e li faccio cuocere 5 minuti in forno con un po’ di olio extravergine e del rosmarino. Sono così buoni che si rischia di finirli prima che sia pronta la zuppa!