13 Mar Fetta al latte
La mia versione light della famosa kinder fetta al latte: l’ho fatta unendo 100g di farina integrale a 200ml di albume, 100ml di latte, 20g di cacao amaro in polvere e mezza bustina di lievito per dolci. Ho steso su una teglia e cotto in forno 5 minuti. Ho ricavato poi dei rettangolini e farcito con dello semplicissimo yogurt greco mescolato a un goccio di miele.
Come dico sempre ai miei pazienti, i dolci non vanno banditi neanche in regime ipocalorico. Sono la frequenza di consumo e la qualità degli ingredienti utilizzati a fare la differenza, come sempre.